Ovako se sprema fantastična paradajz čorba

Potrebno je:

300 ml kuvanog paradajza
1 mala glavičica luka
1 veća šargarepa
1 zelena paprika
peršunov list
1 kašika brašna
1 jaje
so, začin
ulje

Priprema:

Na ulju propržiti pola rendane šargarepe ostalo iseckati sitno, dodati sitno seckan luk i ostatak šargarepe i sve lepo prodinstati.

 

Dodati kuvan paradajz i naliti 1l vode. Dodati i zelenu papriku. kuvati oko 30 min. 

Razbiti jedno jaje izmutiti viljuškom pa u njega dodati 1 punu kašiku brašna i 1 kašiku ulja. Sve lepo izjednačiti i polako sipati u čorbicu

Dodati i 1/2 kašičice šećera po zelji.. Kuvati oko 5-6 min dodati sitno seckan peršun, so i malo začina po želji. Naša čorbica je spremna za serviranje...uživajte...