Osvežavajući kolač sa šljivama koji se TOPI U USTIMA!

Potrebno je: 

3 jaja
2 manje šoljice brašna
2 šoljice griza
1 šoljica ulja
150 g šećera
korica limuna
malo cimeta
1/2 kg šljiva
1 vanilin šećer
prah šećer po želji
prašak za pecivo

Priprema:

U šerpicu istopiti tri kašike šećera da se lepo karamelizuje, pa sipati na dno pleha koji ste obložili pek papirom. Odozgo poređati šljive i sipati malo cimeta. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, brašno, griz, prašak za pecivo i limunovu koricu. Dobro izjednačiti, pa sipati preko šljiva.

 

Protresti pleh, pa peći na 200 stepeni Celzijusa oko 40 minuta.