Kako napraviti hlepčiće bez rerne

Potrebno je:

300 g brašna
100-150 ml vode
15 g kvasca
soli

Priprema:

Umesiti mekše testo da bude glatko pa ga pustiti da malo poraste.

Istresti na radnu površinu, razviti koru jedan centimetar debljine i vaditi krofne malo veće. Opet ih ostaviti da porastu. Veći teflonski tiganj ugrejati na 1/4 toplote pa kad se ugreje poređati hlepčiće i poklopiti.

Kad se lepo zarumene okrenuti. Svaki put brisati poklopac jer se magli.